Met zeewier uit Zeeland wil wetenschappelijk onderzoeker dr. Monique Mulder van het Erasmus MC diabetes 2 te lijf.
Zeeplantjes
Mulder heeft de voorraad zeeplantjes, samen met haar collega's, eigenhandig in waadbroeken uit de Oosterschelde getrokken. Na het drogen is de zeewier naar het Erasmus MC vervoerd.
Diabetes
Mulder is hoofd van het Laboratorium Vasculaire Geneeskunde van het Erasmus MC. Haar afdeling verricht met name onderzoek naar diabetes en hart- en vaatziekten. De zeewier gebruikt ze voor onderzoek onder patiënten met type 2 diabetes; zij zullen er 5 weken lang elke dag 5 gram van eten. Mulder: “We kijken of het hun glucosespiegel gaat verbeteren.”
"Ik heb altijd interesse gehad in de relatie tussen voeding en gezondheid"
Dementie
Op www.amazingerasmusmc.nl vertelt de onderzoeker: "Het lijkt een heel ander veld, maar er is veel overlap met hersenziekten als dementie. Er worden steeds meer bewijzen gevonden dat een verstoord cholesterol-transport in het brein betrokken is bij het ontstaan en de voortgang van de ziekte van Alzheimer."
